Viikonlopputöitä

Jälleen pukkasi lauantaillekin töitä! Ja sehän ei minua haittaa, olen avoin kaikelle. Kuten huomenna maanantainakin rykäisen ensimmäisen iltavuoroni 14 - 22 että pääsen näkemään iltapalahommat sekä kassan laskemisen sekä muut iltavuorolaisten hommiin kuuluvat asiat.

Olisi varmaan järkevää jos kirjoittaisi joka päivä, niin olisi helpompi muistaa mitä on tehnyt. Mutta pääasiassa hoidan joka päivä linjastoja aamupalan, lounaan sekä välipalan aikana. Täyttelen, tyhjentelen ja vahdin että kaikkea on. Pyyhin sotkuja, vastailen ihmisten kysymyksiin jne. Tiskissäkin riehun yleensä päivittäin jommassa kummassa päässä. Ja siis kun salissa palloilen, niin tottakai näpyttelen kassaa ja pyyhin pöytiä ym mitä nyt salissa kuuluukin tehdä. Tällä viikolla menin kahtena päivänä taas siihen aikaisimpaa aamuvuoroon, eli 6 - 14 koska sitten näyttöpäivänä teen juuri vuoron jotta opettaja pääsee arvioimaan meikäläisen aamiaisen valmistukset ja esillelaitot sekä linjaston hoidonkin samaan syssyyn.

Perjantaina tehtiinkin ihan näyttöharjoitus. Tultiin kuudeksi työkaverin kanssa ja meikäläinen sitten laittoi kaikki pelit ja vehkeet päälle, keitti puurot, kypsensi munat, paistoi sämpylät, leikkasi ne, valitsi kaiken mitä laitetaan tarjolle jne. Työkaveri vaan kyseli minulta että miten minkäkin asian ajattelin tehdä, mitä kaikkea laitetaan tarjolle ym. Edellisenä päivänä olin jo iltavuorolaisille sanonut että mitä pilkkovat valmiiksi. Perjantaina tuonne meille saapuivat Suomen Lukiolaisten Liitto viettämään kevätpäiviään ja heidän porukassaan oli aika värikkäästi edustettuna kaikenlaisia erityisruokavalioita ja niiden mukaan täytyi sitten tarjottavia miettiä. Porukassa oli viisi kasvissyöjää ja yksi vegaani, joten näin tarpeelliseksi laittaa näille sopivaa juustoa sekä "leikkelettä". Molemmat vaihtoehdot täysin vegaaneja, mutta tuo savustettu kasvisleikkele kyllä oikeasti näytti sekä maistui meetvurstilta! Olin (obviously) hoitamassa linjastoa kun he aamupalalle saapuivat, ja kyllä niin mieltä lämmitti kuulla sitä innokasta hihkumista kun näitä vegaanisia vaihtoehtoja oli tarjolla. Heille oli myös muuten riisimaitoa! Aamupalan jälkeen tuli vielä erikseen palautetta miten upeasti oli heidänkin ruokavalionsa huomioitu. Hyvä mieli tuli siitä :) Ja siltä osin ainakin keittiön osalta jäimme mieleen.

Lauantaina olin jälleen töissä ja tällä kertaa meillä oli samaisten lukiolaisten lisäksi ruokittavana myös Vapepan porukkaa, poliiseja ym, sillä Kaakkois-Suomen Poliisi järjesti yhteisharjoituksen meidän huudeilla ja heidät toki piti myös muonittaa. Ruokailijoita oli kaikkiaan 130 + 80, eli kyllä laitettiin tossua toisen eteen mutta selvittiin kunnialla.

Kuvat ovat jälleen syömistäni asioista, koska en viitsi oikeasti juosta koko ajan sitä puhelinta hakemaan kun sen perästä kuitenkin pitää kädetkin aina pestä. Ei olisi paljoa nahkaa jäljellä meikäläisen käsissä sitten kyllä :D

Aah, oma tekemä aamupala maistuu aina hyvältä! Mutta muistakaa etten leiponut sämpylöitä.
Tuon paikan yksi ehdoton valttikortti onkin itse leivotut sämpylät, sanokaa minun sanoneen. Ne leivotaan aina aamulta yli jääneestä kaurapuurosta saman päivän aikana ja laitetaan sitten kylmään odottamaan seuraavan päivän aamuvuorolaista joka ne sitten kohottaa ja paistaa. 

Tämän viikon suosikkini oli joko tämä kanakeitto tai sitten lauantaina tarjolla ollut pestobroileri, josta en kuvaa ottanut koska meillä oli aika rivakkatahtinen oma lounas niin minulla ei ollut edes puhelinta mukana. Tuo jälkiruoka oli punaisesta karviaisesta tehtyä vispipuuroa ja olipas se kiva uusi makuelämys! Siinä käytettiin riisisuurimoita, joten se oli myös gluteenitonta. 

Tuolla top-paikassani muuten lähtökohtaisesti kaikki ruoat ovat laktoosittomia ja lähes aina myöskin gluteenittomia, harvinaisia poikkeuksia lukuunottamatta. Tällä viikolla esimerkiksi oli yhtenä päivänä päivällisellä lasagnettea, joka ei ollut gluteenitonta. Aina tietysti tehdään myös se gluteeniton vaihtoehto kuitenkin!

Tästä oli pakko ottaa vielä erikseen kuva. Vispipuuroa jäi yli edelliseltä päivältä, joten sitä tarjoiltiin vielä seuraavana päivänä sen päivän jälkkärin rinnalla. Se uusi jälkkäri oli kuningatarvaahto ja tuossa ylläolevassa kuvassa lähdin vähän testailemaan että miltähän nuo mahtaisivat yhdessä maistua. No ihan älyttömän hyvältä! Sanoin sen ääneen, niin pari muutakin työkaveria lähti hakemaan toista rinnalle että pääsi maistamaan. Lisäksi sitten lounaalla eräs vanhempi rouvashenkilö tiedusteli mitä ne ovat ja kun olin saanut kerrottua, niin kerroin että ne maistuvat hyvältä yhdessä. Rouva sitten rohkaistuikin ottamaan molempia, sillä ei millään meinannut osata päättää kumpaa ottaa.