Lyhyt viikko

Minun työviikkoni oli nimittäin tässä. Ma ja ti töitä ja loppuviikko vapaata. Tässä kohtaa jos jossain viikonlopputyöt "maksavat itsensä takaisin" niin sanotusti. Lisäksi on vielä tuo pyhäpäivä tuossa jolloin ravintola on kiinni, niin avot sanon vaan.

Maanantaina tosiaan tein sen iltavuoron 14 - 22. Ihan ekaksi täytyy sanoa, että kylläpä on ihan pirun vapauttavaa kun ei tarvitse uhrata ajatustakaan lapsille. (Nimim. viisi vuotta lasten ympärivuorokautista hoitamista) Aamulla sen verran että pesi niiden hampaat ja katsoi että oikeat vaatteet meni päälle ja sanoi heipat. Sitten kun vuorosta tuli kotiin, niin ne tuhisivat tyytyväisinä sängyssä.

Mutta siihen työvuoroon. Iltavuorolaisten hommaa on kasailla niitä iltapalaa/ruokaa tulilla/kodalla -koreja, eli jos joku luokka tai muu porukka syö ruokansa tai iltapalansa ulkona, heille kasataan korit missä on tykötarpeita esim kuksat, voiveitsi, ottimet, makkarapussit ja sitten itse ruokia eli makkaraa, leipää, juustoa, kurkkua tms, levitettä ja mehua tonkallinen. Sitten iltavuorolaisten hommaa on myös jossain vaiheessa pilkkoa seuraavaksi aamuksi valmiiksi esimerkiksi kurkkua, tomaattia ja paprikaa sekä pestä salaatti ja laittaa kaikki valmiiksi tarjoilupakkeihin. Sen minä tein myös heti sen jälkeen kun sain nuo korit valmiiksi.

Tuolloin oli iltapalaksi riisipuuroa, joten ne riisit mittailtiin valmiiksi pakkeihin vesien kanssa. Sitä en tehnyt kyllä, mutta seurasin haukkana vierestä. Sitten siinä voi tehdä milloin mitäkin, esim minä menin tiskiin auttamaan, koska päivällisvuoroon tullut vahtimassa linjastoa salin puolella. Eipä siinä sitten oikeastaan muuta kuin laitellaan niitä iltapalajuttuja valmiiksi ja sitten tarjoillaan ja yleensä iltapalan jälkeen kassakin kilisee mukavasti kun lapset ostavat itselleen herkkuja iltaa vasten. Riisipuuroa oli uunissa kolme pakkia ja jossain vaiheessa kypsennystä hämmentelin niitä ja lisäsin jokaiseen pakkiin 2 litraa maitoa. Tehtiin myös pikkupikku pakki puuroa riisimaitoon, sillä yhdessä oppilasporukassa oli yksi maitoallergikko. Minä hoidin sitten sen iltapalan jälkeisen tiskin myös reippaana. Sitten loppuilta meni siinä kun siivoiltiin, sammuteltiin kaiken maailman valot ja laitteet ja laitettiin mahdollisimman paljon aamupalalle valmiiksi jotta aamuvuorolaisen on helppo sitten aamulla tulla. Hänellä kuitenkin on vain tunti aikaa paistaa sämpylät, tehdä puuro, kypsentää munat, keittää kahvi jne, niin mitä enemmän on illalla tehty valmiiksi, sen parempi. Mukavasti nyt itsekin näin sen toisen puolen siitä hommasta, sillä olenhan tehnyt aamuvuoroja, joten ymmärrän miten iso apu siitä on, että iltavuoro joutessaan laittaa valmiiksi paljon. Uusi juttu joka iltavuorossa tuli, oli tiskikoneen pesu. Ensin se laitetaan pesemään itse itsensä pesu- ja huuhteluohjelmalla, mutta sen jälkeen toki pestään se itse vielä koska se ei saa itseään puhtaaksi joka paikasta. Ja sitten oli se kassan lasku, eli tilitys. Kirjoitin kaikki iltavuoron hommat ylös ja yritin niitä tilityksen vaiheitakin kirjoittaa ylös, sillä joudun (saan) joskus vielä tehdä sen ihan itsekseni. Itseasiassa ensi maanantaina menen taas iltavuoroon. Sellaisen henkilön kanssa kenellä on ollut samat opettajat kuin minulla ;) Sitten vaan ovia lukkoon ja valoja sammuksiin ja kotiin. Oli muuten ihanan rauhallista polkea lämpöisessä kevätilmassa kotiin täydessä hiljaisuudessa. Tai ehkä se vain tuntui siltä kun oli koko päivän kuunnellut äänekkäitä kutosluokkalaisia, uunien piippauksia ja tiskikoneen hurinaa.
Joella näytti joku olevan veneelläkin vielä, varmaan onkimassa.

Iltapala töissä :) En osannut päättää otanko kiisseliä vai kanelia ja sokeria..

 Tässä kuvaa iltakymmenen aikaan kun poljin peltojen välissä kotiin. Täällä sitä asustellaan paperitehtaiden varjossa.

Tiistaina menin 7 - 15 vuoroon. Autoin aamuun tullutta aamupalan tiskien hoitamisessa, kun hän vastasi silloin kiireimpään aikaan salista. Lisäksi tein lounaalle jälkkärin, hedelmäsalaatin.

Tuo kolme isoa kulhollista oli juuri passeli määrä. Kun viimeisimmät asiakkaat lähtivät iltapäivästä, viimeisessä kupissa oli muutama hedelmänpala enää. Tuossa pienessä kulhossa on mangoton vaihtoehto. Hedelmäsalaateissa on vesimelonia, hunajamelonia, banaania, punaista ja keltaista papaijaa, guavaa ja ananasta sekä mangososetta ja vähän vaniljasokeria. Mangottomassa on nesteenä appelsiinimehu.

Lounaan alkaessa ja ensimmäisten astioiden palauduttua tiskiin vetelin suurieleisesti omia hienoja pinkkejä tiskihanskojani käteen ja kävin keittiön puolella sanomassa että minä menen nyt tiskiin, ellei jollakin ole jotain sitä vastaan :D Kuulemma eivät ala kanssani siitä tappelemaan. Tiskissä oleminen on tosi jees! Mutta olipa tiistain tiskivuoro aivan mahdottoman pitkäveteinen! Ihan alkoi turhauttaa kun tiskissä oli taukoja koko ajan eikä millään meinannut saada koreja täyteen reippaalla tahdilla. Kävin välillä käyskentelemässä salissa ja milloin missäkin ootellessani että porukka palauttaisi enemmän astioita. Ja hoidin puhtaan puolen samalla, niin hitaasti tuli astioita. Asiakkaat tulivat jotenkin niin jaksotetusti eri aikoihin, ettei mitään sellaista tiskisumaa päässyt syntymään, joka minusta juuri on se juttu siinä tiskaamisessa! Kun saat edelliset työnnettyä koneeseen niin kyllä pitäisi olla jo seuraava kori pullollaan valmiina huuhteluun ja taas koneeseen. Mutta eih. Kyllä minulle sanottiin kun asiaa voivottelin, että olisin vaan tyytyväinen kun kerrankin näin. En osannut olla :D Halusin sen sellaisen kiireen että tulee hiki pintaan!
Ainiin. Sitten kävin myös kabinetissa kattamassa kahvittelujutut yhdelletoista hengelle. Heille oli jo yksi kokeistamme aiemmin tehnyt täytekakun.

Mutta siis palataan asiaan ensi viikolla kun olen taas sorvin ääressä!