Koulussa ollaan edelleen pyöritetty ravintolaa mielestäni hyvällä menestyksellä. Olen hyppysistäni päästänyt pois maistuvia ruokia mutta tänään harmikseni ajankäyttösuunnitteluni petti ja ruokani (kalkkunahöystö ja riisi) valmistui kymmenen minuuttia myöhässä. Onni onnettomuudessa oli se, että silloin ei vielä ollut kukaan asiakas ollut ottamassa ruokaa.
Olin kahtena päivänä peräkkäin salissa töissä tarjoilijana ja vaikka ensin oli kaikki hommat hukassa ja milloin tuntui mikäkin unohtuvan, niin äkkiä sitä silti sitten tajusi jutun juonen, varsinkin kun hommassa oli paljon samanlaisia elementtejä kuin kesätyössäni. Kahvilassakin käytiin pöydissä jutustelemassa ja kaatelemassa juomista, rahastustilanteet tiskillä olivat toki samanlaisia pääpiirteittäin, kahvin riittävyydestä huolehtiminen oli tuttua, ruokien riittävyyden tarkkailu oli tuttua keittiön puolelta... näin pari mainitakseni.
Opiskeltiin tuossa parin viikon aikana myös edelleen matikkaa jonka tehtävänivaskan minä viime viikolla palautinkin ja näin ollen minun matikkani ovat lasketut. Lisäksi kävimme luokan kanssa metsässä kävelemässä keräten sieniä, villiyrttejä ja marjoja.
Jottei elämä taas olisi käynyt liian pitkäveteiseksi, kävin elokuussa koulun ohella vielä painamassa vähän töitäkin! Kahvila oli vielä elokuun auki ja saattoi olla että sanottiin heipat sille for good. Ensi kesästä ei tiedä yhtään aukeaako se ja kuka sitä mahdollisesti pitää.
Tässä alla kuvia viimiseltä aukiolopäivältä, eli viime torstailta:
Ylemmissä kuvissa on kattaus, joka tehtiin kollegani K:n kanssa tilauksesta. Tai oikeastaan K teki ja minä hääräsin muuta tiskin takana. No ainakin olin mukana siirtelemässä pöytiä ja kannoin kakun pöytään :D Mutta oli siis 10 hengen synttäriseurue joka oli tilannut keittiöltä suolaisen sekä makean kakun ja me heille sitten tarjoilimme lehtikuohuvat sekä kahvit santseineen ja tuplasantseineen. Alemmissa kuvissa näettekin varsinkin leirikoululaisia riemastuttaneen hinnanalennuksen viimeisen päivän kunniaksi. Ja nuo jäätelöt olivat muuten isoja! Isoon jäätelöön saattoi lipsahtaa neljäkin palloa jäätelöä ja maut olivat tottakai valittavissa! Ja kastikkeet ja strösselit kuuluivat toki hintaan :) Muutakin oli alennettuun hintaan, mm. Laitilan limut 2 e / pullo ja Raikastamon luomupillimehut 1 e / kpl. Mutta mitäpä kukaan niillä tiedoilla tekee enää.
Tällä viikolla meikäläisellä alkaa työssäoppiminen tilaus- ja juhlaruoista kun suuntaan tuonne samaiseen keittiöön missä olen häärännytkin jo puolet tästä vuodesta, ja alamme katsomaan minkä verran mitäkin täytyy niihin juhlaruokiin tilata, joista suoritan näytön lokakuun puolella. Jännää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti