Ja se on siinä!

Näyttöviikko, viimeinen työssäoppimisviikko.

Hommia painettiin tuttuun tapaan milloin tiskissä, milloin kassalla, milloin salissa, milloin pilkkomassa, milloin leipomassa, milloin missäkin.

Tykkään siitä että minua pidetään yhtenä työntekijänä, vaikkei se kaikkien mielestä ole oikein. Maanantaina pukkasi nimittäin vähän kiirettä, niin minä sain hoitaa välipalan tarjolle laiton, tarjoilun ja pois keräilyn. Toki itseasiassa nyt kun siitä mainitsin, niin minähän lähes päivittäin kyllä olen aina korjaillut aamupalan pois ja vienyt tilalle salaatit, lisää maitoa ym lounasjutut. Siitä on tullut yksi "minun hommistani". Jotenkin niitä ei vain muista kun viikon jälkeen tänne tulee kirjoittelemaan. Mutta nyt muistan sen maanantain että välipalasta huolehti silloin meikä!

Tiistaina olikin sitten näyttö. Kouluttaja paukkasi 5.45 oven taakse kuten minäkin ja tarkkaili silmä kovana kaikkea yhteensä neljä tuntia. Siinä ajassa valmistin aamupalan, vein sen linjastoon ja huolehdin että kaikkea on ja sitten vielä siivosin pois kun tarjoilu päättyi. Sinä aamuna aamupalaruokailijoita kävi n. 150. Homma oli minulle ennestään tuttua eikä siinä ollut mitään ihmeellistä. Sainkin sitten kuulla ettei kyllä olisi erottanut olenko työssäoppija vai ihan työntekijä, ellei siis olisi sitä ennestään tiennyt. Kun tuli aika arvioida oma näyttö, sanoin ääneen "kyllä miä olen sitä mieltä että... miä olen aika hyvä" ja rastitin K3. Ja opettaja antoi arviointilapun ja sanoi "no kyllä siä olet tosi hyvä" :) !

Tosi kivasti olivat muutkin arvioijat kirjoittaneet ja pelkkää K3:stahan siellä lapussa oli. Eri jees! Tosin eipä sinne muuta lähdettykään hakemaan ;)

Tällä viikolla muuten meille tuli tiskari apuun. Olen siis myös välillä ohjaillut ja ohjeistanut häntä pitkin viikkoa.

Keskiviikkona tein tuttuun tapaan perus juttuja, aamupalalinjaston tarkkailua ja täyttöä ja tiskin puhtaassa päässä reippailua aina astioiden palautussuman ajan. Lisäksi pääsin leipomaan maalaispiirakkaa makasiinikahvilaan myyntiin! Tulkaapa heinäkuussa kurkkaamaan onko makasiinikahvilan tiskin takana joku tuttu naama ;)

Tämä kuva on tekovaiheesta, mutta siis ensin tehtiin pohja vehnäjauhoista, kaurahiutaleista, leivinjauheesta, margariinista, munista ja maidosta ja taputeltiin se tuohon tasaiseksi. Täytteessä on juustoraastetta, kinkkusuikaleita, freesattua purjosipulia, maitoa, munia ja kermaviiliä + vähän mausteita. Valmiista tuotoksista en sitten siinä tohinassa ottanut kuvaa. Tuossakin kuvassa toisesta puuttuu vielä juustosörsseli päältä.

Tänään torstaina aamusella töihin lähtiessä nappasin omasta pihasta lipstikkaa mukaan ja se pääsikin lihakeittoon:

Tämä lihakeitto oli kivan perinteisen makuista, toki kivana pikku lisänä se lipstikka. Keitto on muuten sen neidon käsialaa, jolla on ollut samat kouluttajat kuin minulla ;) 



Loppupäivän "spesiaali" oli salaatti, jonka kyhäsin päivälliselle ennen kuin lampsin ovesta vapauteen klo 16. Kevyesti kyllä harmitti lähteä siihen aikaan, sillä päivällisellä olisi ollut tarjolla pyttipannua missä on sekä lihapullia että makkaraa, sekä sitten vielä paistettuja munia, kurkkusalaattia ja paria lajia näitä tuoresalaatteja. Olisin niin halunnut olla näkemässä ja kuulemassa teinien reaktiot kun huomaavat mitä on ruoaksi! 

 Teineistä puhun siksi, että toukokuu kun loppui, loppui leirikoulusesonki ja nyt kesäkuussa alkoi rippileiri- ja päiväleirisesonki eli ruokimme nyt lähinnä teinejä tai sitten sellaisia aika pikkuisia päiväleiriläisiä. Ja toki myös maksavia ulkopuolisia asiakkaita!

Mutta sepä siitä sitten. Huomenna mennään koululla käymään ja huilitaan ja lauantaina jatkuu hommat! Vapaata vietetään seuraavaksi vasta ensi torstaina. 

Adios!